Энтеровирусная инфекция вызывается энтеровирусами, которые очень

устойчивы во внешней среде. Энтеровирусы хорошо переносят низкие температуры.В условиях холодильника они сохраняются в течение нескольких недель. В водопроводной воде выживают 18 дней, в речной воде — около месяца, в очищенных сточных водах — до двух месяцев. Источником инфекции является только человек — больной или здоровый носитель (у носителей вирус обнаруживается в
фекалиях). Он весьма эффективно заражает маленьких детей при попадании небольшой дозы с водой, пищей. Основными путями передачи энтеровирусной инфекции являются: водный, контактно-бытовой, воздушно-капельный. К факторам передачи инфекции относятся: вода, овощи, грязные руки, игрушки, объекты
внешней среды. Часто наблюдаются внутрисемейные вспышки энтеровирусной инфекции.
Как избежать заражения энтеровирусной инфекцией?
• Необходимо соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом перед
едой, после посещения туалета, после возвращения с улицы.
• Не употреблять для питья водопроводную воду, воду из открытых водоемов, колодцев, других источников водоснабжения.
• Не купаться в открытых водоемах, фонтанах.
• Соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи - разделочный кухонный инвентарь (ножи, доски) для сырых и готовых к употреблению(хлеб, овощи и т.п.) продуктов.
• Фрукты, ягоды, овощи тщательно мыть сначала под проточной водой, затем промыть бутилированной или кипяченой водой.
• Соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды, с использованием моющих средств и ошпаривания (если не используется посудомоечная машина).
• Не допускать соприкосновения (совместного хранения) сырых продуктов и продуктов, готовых к употреблению.
• Хранить различные продукты в индивидуальной упаковке (таре), не допускать загрязнения, порчи продуктов.
• Соблюдать температурный режим хранения скоропортящихся продуктов, не допускать использование продуктов с истекшим сроком годности.
• Защищать пищу от мух, насекомых, грызунов, домашних животных